Салат «УРАЛЬСКИЙ»

Морковь-2 кг Мясо отваренное-500 г Горошек консервированый-1 банка Чеснок-3 зубчика Майонез-200 г Отварить мясо, любое, можно заменить на язык. Лучше всего говядина. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Разогреть чан или любую глубокую сковороду, добавить растительное масло без запаха, нагреть. Всыпать морковь и тушить на среднем огне примерно 25-30 минут. Мясо нарезать на кубики. С горошка слить всю жидкость. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить в майонез. Тушеную морковь переложить в салатник и дать остыть. Добавить все ингредиенты и заправить майонезом с чесноком. Охладить и можно подавать на стол. Этот салат очень простой, но безумно вкусный. Можно подавать и на обычный обед или ужин и на праздничный стол(у нас всегда этот салат на всех торжествах и равнодушных нет😊).