Клефтико из баранины по кипрски. Бараньи ребрышки в духовке

Старинное блюдо пастухов кипра — Клефтико из баранины по кипрски или как его называют «ворованное мясо», это очень нежные запеченные бараньи ребрышки в духовке с овощами при низкой температуре. Благодаря длительной тепловой обработке, мясо становится очень мягким, легко отходит от костей, а гарнир из овощей пропитывается ароматным соком. Для приготовления нам понадобятся бараньи ребрышки, картофель, морковь, лук, чеснок и орегано. Все пропорции можете посмотреть в конце ролика или в описании. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ: Бараньи ребрышки - 6 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - 1 зубч