Картофельные лепешки с сыром

Разлетаются за считанные минуты, даже остыть не успeвают!! Картофельные лепешки с сыром Нам понадобится: - Картошка 1 кг - Яйцо 1 шт - Соль 1 ч,л - Сода 05 ч,л - Укроп - Мука 1-2 стакана Для начинки: - Сыр 100 гр - Укроп - Растительное масло для жарки. Приготовление: Картофель отварить и помять в пюре, далее добавить яйцо и перемешать, посолить, добавить муку, укроп и замесить мягкое тесто. Разделить на кусочки и сформировать из них лепешки. Сверху посыпать сыром. Далее выпекаем на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.