Маффины на йогурте.

Маффины на йогурте. получаются влажными, не жирными и с легким ароматом лимона. выход 8 шт (вес 1 шт- 30 гр ) для теста: Яйца -2 шт( С0) Сахар- 70гр Мука – 80 гр Разрыхлитель – 3 гр Масло растительное – 25 мл Йогурт ( без добавок )- 50 гр Сок лимона – 10 мл Цедра половины лимона по желанию for the test: Eggs- 2 pcs Sugar - 70g Flour - 80 gr Baking powder - 3 gr Vegetable oil - 25 ml Yogurt (no additives) - 50 gr Lemon juice - 10 ml bake at t 170 ° C (338F) for 20-25 minutes Приготовление: 1. В яйца добавить сахар, взбить до увеличения массы в объеме, стекающий след должен оставаться на несколько секунд 2. Смешать муку и разрыхлитель, ввести сухую смесь в яичную массу в 2 подхода, перемешать до однородности 3. Отдельно смешать: йогурт, растительное масло, сок лимона, добавить 2 ложки теста, перемешать и соединить с основной массой теста 4. выпекать при t 170°C 20-25 минут, в зависимости от размера формы #рецептыисовет