ओल का चोखा | jimikand ka bharta | Elephant yam easy recipe | Suran ka bharta | Elephant Foot Yam
Suran ka bharta is a tuber vegetable and good source of carbs. It packs a punch of health benefits. Yams are rich in vitamin C, B-complex, fiber, potassium and manganese. This vegetable helps lower bad cholesterol, making it heart healthy, improving blood sugar control and easy to digest.
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ओल का चोखा -
सुरन/ जिमीकंद/ओल - 500 g
हरी मिर्च - 1-2
लहसुन की कलियाँ - 7-8
अदरख - 1छोटा टुकड़ा
बा
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