Рецепт мега шоколадного печенья Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Рецепт мега шоколадного печенья 🍪🍫 Нежное, рассыпчатое, с шоколадным вкусом и ароматом 😍 💥 75 гр сливочного масла 💥 75 гр сахарной пудры 💥 1 яйцо 💥 1/2 ч.л. разрыхлителя 💥 150 гр муки 💥 30 гр какао порошка Масло растапливаем. Яйцо соединяем с пудрой, вводим масло, перемешиваем венчиком, просеиваем сухие ингредиенты, замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 мин. Распределяем тесто на тефлоновом коврике, вырезаем печенье, выпекаем при 180C 6-8 мин Ганаш: 💥 60 гр сливок 33% 💥 60 гр темного шоколада Нагреваем ингредиенты импульсами по 10-15 сек в микроволновке, перемешиваем, остужаем до комнатной t Распределяем ганаш по печенью, накрываем второй половинкой, отправляем в холодильник на час Ист: nelyayarygina