Зенит-Спартак|Наказание|Айран

Поспорили на победу в матче, а дальше смотрите сами)) Группа вк: АЙРАН- Традиционный айран изготавливается из коровьего молока с добавлением воды, газов и соли. Вместо коровьего иногда используют козье или овечье молоко. Изготавливается закваской болгарской палочки и Streptococcus thermophilus. Айран обычно содержит 94 % воды, 1,2—1,5 % жира, 1,7 % белка и 0,75 % молочной кислоты. Болгарский айран имеет более высокую кислотность, до 1,16 %[5]. В качестве первоначальной закв