Крем-Брюле ❤ Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Крем-Брюле 🔥 Сливки 33% 500мл Сахар 120 гр (60 гр в сливки ,60 г в желтки) Ванильный Сахар или стручок ванили Щепотка соли Желтки 5 шт Обязательно процедите смесь через сито ,выкладываем формочки в форму и заливаем кипяток до половины формочек ,отправляем в разогретую духовку,выпекаем 40 минут при 150 градусах. Затем достаем и остужаем полностью при комнатной температуре,а затем в холодильник минимум на три часа. Затем посыпаем сахаром и проходим горелкой ,приятного аппетита! Ист: