СПАГГЕТИ ИЗ КАБАЧКА с помидорами лучший гарнир к мясу и рыбе. За 12 минут. всего 37 ккал!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКА:
Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков. Оно готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. А еще в нем всего 37 ккалорий на 100 г!
Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу
Кабачки и помидоры тщательно мою, чеснок очищаю.
Идеально подойдут молодые кабачки или цукини с тонкой кожицей, которую не нужно очищать.
Помидоры рекомендую использовать мясистые, они дадут меньше жидкости при приготовлении.
На сковороде разогреваю растительное масло. Чеснок пропускаю через пресс или мелко нарезаю и слегка обжариваю в течение 1-2 минут.
Количество чеснока можно варьировать по своему вкусу.
Для детей это блюдо можно приготовить без чеснока.
Помидоры опускаю на 1-2 минуты в кипяток, затем в холодную воду и очищаю от шкурки. Нарезаю помидоры соломкой, перекладывю в сковороду к чесноку, добавляю сахар для нейтрализации кислоты томатов и готовлю 3-4 минуты до мягкости помидор.
Кабачок нарезаю тонкими длинными полосками с помощью терки для корейской моркови. Если кабачки молодые, очищать их от шкурки не нужно.
Добавляю кабачки в сковороду к томатам и чесноку, солю и готовлю еще 4-6 минут до мягкости кабачков.
Кабачки на сковородке лучше не перемешивать или делать это с помощью кулинарных щипцов, чтоб не повредить нежные спагетти.
Важно не переготовить кабачки - они должны быть мягкими, но при этом оставаться хрустящими внутри.
Подаю кабачки горячими в качестве гарнира к мясу или рыбе, или в качестве самостоятельного блюда, украсив свежей зеленью.
К спагетти из кабачка можно подать сметанный соус с зеленью - он отлично дополнит блюдо.
Приятного аппетита!
1 view
0
0
6 days ago 00:18:08 1
Что я обычно готовлю для себя. Куриный суп с лапшой
7 days ago 00:16:49 6
Бэнг! — видео правила настольной игры 🔫
1 week ago 00:07:37 1
Три Быстрых рецепта в Одной мультиварке! Без Заморочек! Куриное филе – вкусно и просто.
1 week ago 00:16:53 12
[VILL Studio] ЦЕРЕАНЕ - ЯПОНСКИЙ СЕКРЕТ МУДРОСТИ [РАСЫ ЗВЕЗДНЫХ ВОЙН]
1 week ago 01:15:29 148
17 неделя. Спагетти из цукини с соусом песто.
1 week ago 00:05:45 1
Как Украсить Салат / 15 вариантов украшения салата НОВОГОДНИЙ СТОЛ🎅🏻 2022
1 week ago 00:04:25 8
Хороший, плохой, злой. Саунтрек Эннио Морриконе
1 week ago 00:17:33 1
Пишите гадости! Повышайте мне рейтинг! Благодарю Вас @AngelaPearl ! Последние события!
1 week ago 00:01:46 1
Вкусный рецепт Спагетти для сытного обеда или ужина. Паста Карбонара с беконом!
1 week ago 00:01:01 10.4K
Итальянский способ открыть пачку спагетти
1 week ago 00:08:29 1
ЛАГМАН - ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ АФГАНСКОГО КАЗАНА.
1 week ago 01:29:03 1
Под небом Сицилии (Италия, 1949) советский дубляж
1 week ago 00:02:14 1
Рецепт, которого нигде больше нет // Подруга из Кореи научила меня готовить
1 week ago 00:09:28 1
БЕШЕННЫЙ РОСТ ЦЕН В ТУРЦИИ ДОВЁЛ ЛЮДЕЙ ДО ПРОТЕСТА.
1 week ago 00:10:55 146
‼️как США пытаются “рулить“ миром ⁉️. НАЦИОНАЛИЗАЦИЯ АКТИВОВ АПК И СПАГЕТТИ ИЗ РОССИЙСКОГО ЗЕРНА ‼️