Рамазан пиде. Простой рецепт ароматного турецкого хлеба.

Рецепт рамазан пиде (Ramazan pidesi). В течение рамазана на каждом столе нежный и ароматный рамазан пиде, рецепт простой: Ингредиенты для теста: Мука - 600- 650 г; Молоко теплое - 200 мл; Вода теплая - 200 мл; Дрожжи свежие - 50 г. или 1 пакет сухих; Растительное масло - 100 мл; Соль - 1 десертная ложка; Сахар - 1 десертная ложка; Белок. Для смазки: 1 желток; 1 ст.л йогурта или кефира. Для присыпки: семена куржута