Бамия жареная, постный ужин.

Бамия жареная (Simple Bhindi Recipe) Ингредиенты: - 500 гр. Бамия(Bhindi) - 100 мл. оливкового масла - 2 луковицы - 3 помидора - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. порошка чили - 2 ч.л. порошка куркумы - 2 перца чили - 50 мл. воды Приготовление: 1) В большой сковородке обжарить Бамия в течение 5 минут. Уберите бамию в сторну 2) В ту же сковороду добавить нарезанный лук и жарить несколько минут. Добавить помидоры и тушить до мягкости. Добавьте соль, молотый чили, куркуму и мелко нарезанный перец. Размешать и дать настояться 5 минут. 3) Добавьте воду и тушите 5 минут. Добавьте бамию и накройте крышкой, затем тушите 15-20 минут. Приятного аппетита!