Как приготовить хачапури дома. Хачапури в духовке с сыром. лепёшки с сыром Моцарелла и брынза.

Ингредиенты: 250 гр йогурта без добавок 150 мл –(пол стакана молока) 1 яйцо 50 гр сливочного масла 400 гр муки пол столовой ложки сухих дрожжей 2 ст.л муки Начинка : 500 гр сыра Моцарелла и брынза , по 250 гр каждого 1 яйцо 25 гр сливочного масла Для смазки лепёшек: 2 ст.л сметаны 1 желток