Burek na pekarski način

Pratite nas i na facebook-u Po upustvu i preporuci jedne iskusnee pekarke,a u nedostatku pekarske pećnice pripremam Burek na pekarski način u svom domu. sastojci za tijesto: 1 kg brašna,700 ml obične vode i malo soli - izmješati so i brašno - zamijesiti tijesto sa ukupno 70ml vode - dodavati brašno po potrebi - ostaviti tjesto na sobnoj temperaturi najmanje 20 min - nakon toga mijesiti tjesto sa malo brašna - podijeliti tijesto na jufke, na oko 230g, -