Правильное БЕЗЕ -Оно Всегда получается -ВСЁ ПОДРОБНО🔥 +Разбор Ошибок почему не получается | Видео от Делай торты!

Ловите рецепт ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ 😍💭😍 с подробными объяснениями и воспроизведением ошибок, при которых не получается... Как правильно его готовить, чтобы Всегда ПОЛУЧАЛОСЬ💖🔥 ❗Это видео ВСЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОСМОТРУ❗ПОСКОЛЬКУ ВОЗНИКАЕТ МНОГО ВОПРОСОВ О ПРАВИЛЬНОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЗЕ👇 📝Рецепт Безе на швейцарской меренге ✅белок - 100 г (3 яйца первой категории) ✅сахар - 200 г ✅лимонная кислота - щепотка (по желанию) ✅соль - щепотка (по желанию) ❗ Если Ваш миксер обладает высокой мощностью, а тем более, если он стационарный, то Вам нужно только растворить сахар на паровой бане, а дальше сразу приступить к взбиванию ❗ Примерное время сушки безе от 1-ого до 6 часов в зависимости от размера. Температура 60-70 С ❓Как хранить меренгу и как украшать меренгой торт? Если готовите безе для себя к чаю, выложите его на тарелку и оставьте на столе, либо уберете в пакет, чтобы оно не впитывало посторонние запахи. Безе для торта нужно хранить в контейнере, складывать его аккуратно, чтобы не обломались кончики. Обычно храню безе не дольше двух недель, так как со временем его вкусовые качества ухудшаются. Если у вас дома влажно, безе могут липнуть. В таком случае нужно убрать его в пакет (зип-пакет) или контейнер сразу после остывания. В холодильнике хранить нельзя, там безе станет влажным и мягким. Именно поэтому рекомендуется украшаю торт меренгами только перед самым чаепитием. Еще бывает, что безе тает и размокает на торте от крема. В таких случаях изолируем безе шоколадом или глазурью. Как приготовить безе и разбор ошибок см. видео⤵ ист.: Sweet and Joy Приятного вам творчества и аппетита! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔 Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍