Домашняя пекарня

Чизкейк без выпечки и молочных продуктов Основа: ✔️20 г любых орехов ✔️40 г кураги ⠀ Творожный слой: ✔️120 г тофу ✔️50 г соевого молока ✔️50 г черники или черной смородины (из заморозки) ✔️40 г кураги ✔️1/2 ч.л агара (сила моего 900) ⠀ 1. Орехи измельчить в крошку в блендере. Курагу, если твердая, необходимо замочить. Затем добавить к орехам и измельчить. 2. Для слоя из тофу в молоко добавить агар. Довести до кипения и проварить 2 минуты, постоянно мешая. 3. В блендере взбить тофу с черникой, курагой. Затем добавить молочную смесь и еще раз взбить. 4. Форму застелить пищевой пленкой или пергаментом. Выложить основу, а затем массу из тофу. Убрать в холодильник до застывания.