Необыкновенно вкусный дрожжевой ягодный пирог | Unusually delicious yeast berry pie

Красивый и вкусный пирог на дрожжевом тесте. На этот раз решила испечь с ежевикой, а можно взять практически любые ягоды. #ягодный_пирог #пирог_с_ежевикой #дрожжевой_ягодный_пирог #пирог_к_чаю #сладкая_выпечка Ингредиенты: дрожжевое тесто: 500 г муки 8 г сухих дрожжей 1 ч. л. корицы 50 г сахара 250 мл теплого молока 1 яйцо 60 г размягченного сливочного масла крошка: 375 г муки 150 г сахара 10 г ванильного сахара 1 ч. л. корицы 200 г размягченного сливочного масла 750 г ежевики Приготовление: 1. Из просеянной муки, сухих дрожжей, корицы, сахара, сливочного масла, яйца и молока замешиваю тесто. Накрываю и оставляю подойти на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. 2. Для крошки муку, сахар, ванильный сахар, корицу смешиваю и перетираю с размягченным сливочным маслом. Приготовленную крошку отправляю в холодильник на время, пока подходит тесто. 3. Форму размером 35 на 27 см выстилаю пергаментной бумагой. Выкладываю дрожжевое тесто и равномерно расп