Süt Helvası | Bursa’nın Dillere Destan Süt Helvası

Молочная халва Материалы 1,5 литра молока (7,5 стакана) 125 г сливочного масла (8 столовых ложек) 75 г муки (около 1 стакана) 150 г сахарного песка (8 столовых ложек) Если нет 3 мл ванильного экстракта, 1 пакет ванилинового сахара (1 чайная ложка) Изготовление Поставьте кастрюлю на маленькую конфорку плиты на слабый огонь. Добавьте сливочное масло и растопите его. После того, как масло растает, добавить муку и жарить 10 минут на слабом огне. Когда он станет темно-желтым, добавьте цельное молоко, перемешав его. Медленно помешивайте, пока не закипит. После закипания добавить сахарный песок и проварить еще 2 минуты, помешивая. Снимите с огня, добавьте ваниль и перемешайте. Не дожидаясь, разложить по тарелкам. Поместите кастрюли в глубокий противень. Добавьте 1 палец воды в лоток. Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке только в режиме гриль (верхний режим) 8 минут контролируемым образом. После извлечения из духовки оставить на 1 час при комнатной температуре. Подавать теп