Piñones: selectos y... ¿afrodisíacos?

Ricos en nutrientes, potenciadores de la libido, aromáticos y con un sabor fijo y dulzón. Conoce más sobre esta exclusiva semilla tan arraigada a la cuenca mediterránea. Estas semillas se encuentran alojadas en las piñas de los pinos piñoneros (pinus pinea); árbol de tronco grueso, que puede alcanzar más de 15 mts de altura y muy arraigado a la cultura mediterránea. Los frutos son de pequeño tamaño, alargados y blanquecinos y con un sabor dulzón similar al de las nueces o las almendras. Las ’cápsulas’ se extraen de los estróbilos (fruto del pino) que tras desprenderse del árbol, se curan con las bajas temperaturas para posteriormente dejarlos secar en verano y, pasado un tiempo, al abrirse, se realiza la extracción de los piñones, que se descascarillan para su uso comestible. Los piñones han sido valorados desde la antigüedad, época en la que acompañaban a los legionarios romanos en sus campa