Поради біохіміка - як обрати сир?

Запіканка була чудовою. Але дуже важливо, щоб і продукти, з яких ми готуємо, були дуже якісними. Як точно обрати найкращий сир і не дати себе ошукати на базарі, точно знає наш експерт, професійний біохімік Гліб Репіч. У нього є свої секрети і таємні знання, якими він зараз і поділиться.