Машеровский салат с грибами

Салат ’’Машеровский’’ очень вкусный и сытный. По сути, это “Оливье“ только добавляются жаренные грибы и лук, но они придают салату очень интересный вкус. По легенде, такой салат готовили в доме белорусского государственного деятеля Петра Машерова. ⠀ Ингредиенты: 🔸400 гр. куриного филе 🔸1 луковица 🔸1 морковь 🔸растительное масло для обжаривания 🔸3 вареных яичных белка 🔸маринованные огурцы 🔸маринованные грибы 🔸майонез Приготовление: Куриное филе можно отварить или обжарить в специях(филе нарезаем тонко, смазываем специями (соль, паприка, карри) и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяности) Морковь нарезаем на тоненькие брусочки, лук на четвертинки и обжариваем на растительном масле, на маленьком огне до мягкости. Затем соединяем все ингредиенты и заправляем салат майонезом Можно поперчить салат по вкусу. ❤️Приятного аппетита!❤️