Думляма (дамлама, димляма)..Вариант - курица с овощами..Очень вкусно, и очень просто!

Лук, морковь, баклажан, картофель, томаты, зелень, чеснок,перчики, курица. Культовое блюдо центральной Азии. Всё закладывается слоями в казан и ту...