Дамлама с Говядины в Казане

Сегодня Дамлама с Говядины готовим в Казане. Мясо - 1500гр Масло - 50мл Картошка - 4-5шт Лук - 1шт Сладкий Перец - 3шт Морковь - 2шт Баклажан - 1шт Капуста - 1/4 Чеснок - 1шт Нут - 50гр Зелень Соль Зира Вода - 100мл Тушим - 60 минут Дамлама - традиционное блюдо таджикской и узбекской кухни! Представляя собой тушенные овощи с мясом, это произведение кулинарного искусства является настоящим шедевром. В блюде сохраняется масса полезных веществ, оно вкусное и легко готовится, идеальный вариант летнего ужина. Вообще, дамлама - это настоящая находка для занятой хозяйки. Ведь она готовится сама собой, без вашего участия! Самое главное - запастись свежими овощами и достаточным количеством времени. Вкус – потрясающий! Название этого блюда имеет много вариантов, но все они обозначают одно понятие – «тушёное (блюдо)». #Дамлама #Домлама #Дамляма #Домляма #Думлама #Думляма #Дымляма #Дымлама ..... итд... )))