Нежное ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Как я готовлю. Mashed Cauliflower

Нежное ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Как я готовлю. Mashed Cauliflower. 1 головка цветной капусты 3 литра воды 1 ст.л лимонного сока или уксуса 2-3 ст.л оливковое или др. растительное масло соль, перец по вкусу 1-2 зубчика чеснока 2 ст.л отвар если необходимо пряные травы: розмарин, орегано, тимьян.( или петрушка) 1 cauliflower head 3 liters of water 1 tbsp lemon juice or vinegar 2-3 tbsp olive oil or other vegetable oil salt, pepper to taste 1-2 cloves of garlic 2 tbsp vegetable broth if necessary rosemary, oregano, thyme (or parsley)