Давайте сегодня приготовим воздушные, пышные, мягкие баурсаки! Рецепт простой, а баурсаки сохраняют свою мягкость и вкус даже когда остынут. Баурсаки - это и праздничное, и повседневное блюдо, которое придётся всем по вкусу.
Нам понадобится:
900 гр муки
200 гр сливочного масла или маргарина
1 ст л сухих дрожжей
1 ст л сахара
1 ч л соли
250 мл тёплого молока
250 мл тёплой воды
1 яйцо
В миску наливаем тёплое молоко, тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи, хорошо перемешиваем, просеиваем 200 гр муки, заводим опару и убираем в тёплое место на 20 минут. Опара готова, добавляем яйцо, соль, очень мягкое сливочное масло, просеиваем муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Тесто кладём в глубокую миску, накрываем плёнкой и убираем в тёплое место для подъёма на 40-50 минут. После этого тесто необходимо обмять. Оставляем ещё на 40 минут. Готовое тесто выкладываем на стол присыпанный мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Вырезаем кружочки формочкой или стаканом, перекладываем на поверхность, смазанную растительным маслом, накрываем и оставляем для подъёма на 10-15 минут. Жарить бауырсаки будем в большом количестве разогретого растительного масла в казане или толстостенной кастрюле, чтобы в нём плавали, на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Если видео понравилось ставьте лайк, пишите комментарий, подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!
#баурсак #бауырсак #баурсаки #казахскиебаурсаки
2 views
18
4
11 months ago 00:08:38 1
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! САМЫЙ ЛЕГКИЙ И КРУТОЙ РЕЦЕПТ! Дрожжи, сахар, соль, растительное масло, мука! Всё!
11 months ago 00:03:27 2
Если дома есть ТВОРОГ готовлю на Завтрак эту Вкуснятину вместо Сырников. Проще и быстрее!
11 months ago 00:06:25 1
ТУРЕЦКИЙ ПОВАР НАУЧИЛ!!! ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ/ ГОШТ - НАН
12 months ago 00:01:44 1
5 минутта тез печенье. Быстрое и вкусное печенье к чаю
12 months ago 00:05:22 1
Айранмен бауырсақ. Баурсаки на кефире. #Баурсакинакефиребездрожжей#Бауырсақайранмен
12 months ago 00:10:26 1
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В КАЗАНИ из еды: что поесть, куда пойти, татарская кухня - национальные блюда
12 months ago 00:06:11 1
Үлпілдек, жұп-жұмсақ бауырсақтың ЕҢ ДҰРЫС РЕЦЕПТІСІ. Казахские баурсаки. Воздушные баурсаки рецепт
1 year ago 00:03:56 1
БАУРСАКИ НА КЕФИРЕ.БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ.ДРОЖЖЫСЫЗ БАУЫРСАҚТАР.ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ.
1 year ago 00:07:28 1
Это ПРОСТО идеально! САМЫЕ воздушные Баурсаки! Рецепт простой,привезла из Алматы! Вкусные Баурсаки!
1 year ago 00:03:13 1
ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ДНЯ И СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛИ ☆ Неимоверная ВКУСНОТА С ТВОРОГОМ ☆ ENG SUB
1 year ago 00:05:39 1
Баурсаки Воздушные! Без НИХ и Праздника не будет (Самый ЛЕГКИЙ и вкусный рецепт к Наурызу 2023)
1 year ago 00:05:06 1
Яблочный пирог. Манник с яблоками на кефире.
1 year ago 00:33:03 1
Где-где? В Караганде! || Родина Геннадия Головкина [ПО РЕГИОНАМ!]
1 year ago 00:00:29 1
Баурсаки делаю только так! Пышки-ПУСТЫШКИ! #shorts #баурсаки #рецептбаурсаков
1 year ago 00:02:53 1
Быстрый ЗАВТРАК из ТВОРОГА! Вместо Сырников! Всего 4 простых продукта. Вкуснятина из Творога.
1 year ago 00:04:01 1
Баурсаки | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2022)
1 year ago 00:03:30 1
Блины на кефире. Вкусные тонкие ажурные блинчики. Как приготовить заварные тонкие с дырочками блины.
1 year ago 00:02:32 1
Если у вас есть 1 яйцо, 1 ст кефира и мука! Приготовьте этот десерт за 5минут! К чаю быстро и вкусно
1 year ago 00:02:33 1
Рецепт 🧀 сыра из кефира Вкусно и Недорого👍
1 year ago 00:01:00 1
Бауырсаки видео рецепт | простые рецепты от Дании
1 year ago 00:39:01 1
DIY 5 шаржевых кукол из втулок от пакетов. Утяжки одинаковые, а куклы разные. Мастер класс
1 year ago 00:06:34 1
1 Склянка Кефіру та 10 хвилин💯 Пончики на кефірі із Заварним кремом 🔝Рецепт Баурсакі
1 year ago 00:03:06 1
Помидоры голенькие на зиму / Tomatoes for the winter
1 year ago 00:07:02 1
Стакан кефира и целая гора вкуснятины, снеки для взрослых и детей к завтраку или к ужину.