ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Норвежский рыбный суп

Выклянчила рецепт у повара в Норвегии! И вправду вкусный суп! INGREDIENTS • 2.5 tablespoon of flour - 2.5 cт ложки муки • 2.5 tablespoon of butter - 2.5 ст ложки сливочного масла • 4-5 cups of fish stock (I use fish stock cubes by Knorr) 4-5 чашек рыбного бульона (примерно 1л - 1.2 литра) • ½ Fennell _половина Фенхеля (Я его не люблю и поэтому использую четвертинку только) • 1 thin or ½ of a normal size leek, chopped - один небольшой или половину большого лука-порея • 1 medium potato 1 средняя картофелина • 1 medium carrot 1 средняя морковка • 2 handful of shrimps две горсти креветок • fish pieces – various types like for a fish pie = разные кусочки рыбы-которые кладетте в пирог • mussels - молюсски (по желанию) • ½ glass of double cream - полбанки сливок (полстакана) • fresh parsley chopped свежая петрушка нарезанная мелко • 2 tablespoons of double cream 2 ст ложки сливок опять или сметана - по желанию. вкуснее со сливками • saffron ШАФРАН