Торт «Мокко» (Ингредиенты под видео) | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram Мы в Telegram Переводы рецептов Кондитерский кешбек Кофеманы тут? Поднять щиты! Торт специально для вас) Не забываем☕☕☕ Ингредиенты на форму 18 см: Бисквит Мокко: 5 яичных желтков 80 г сахара 80 г растительного масла масла 100 мл молока 6 г (2 чайные ложки) растворимого кофе 120 г муки или мучной смеси (есть в сторис) 30 г какао 5 яичных белков 80 г сахара ½ чайной ложки винного камня Сироп Мокко: 45 мл воды 35 г сахара 6 г (2 чайные ложки) растворимого кофе 5 г (2 чайные ложки) какао Крем Мокко: 115 г сливок 33% 6 г (2 чайные ложки) растворимого кофе 22 г (3 столовые ложки) какао 375 г сливок 33% 36 г сахара Шоколадный ганаш: 90 г темного шоколадного 90 г сливок 33% Весь необходимый инвентарь и ингредиенты вы можете приобрести с доставкой в магазине по ссылке в шапке профиля. Источник: gracioustreatz Приготовление в комментариях...