Мини-пиццы

Автор: cherry_cobbleer Нам понадобится: - Вода теплая 250мл. - Сахар 1,5 ст.л - Соль 1 ч.л - Дрожжи пакетик 7гр. - Яйцо 1шт. - Сливочное масло 40гр. - Мука 500гр (может уйти меньше или больше) Для начинки: - Колбаса, сыр - Маринованные огурцы Приготовление: К теплой воде добавьте соль сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи. Через 5 минут появится шапочка. Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто. Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий. Может немного липнуть к рукам. Тесто и посуду смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч. Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы, сформируйте небольшие бортики. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15.(накрывайте полотенцем или пищевой пленкой) Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 градусов 15 минут