Гобаожоу из курицы так просто и бюджетно, а главное вкусно.

Курятина в кисло-сладком соусе с хрустящими овощами получилось очень нежной и вкусной. Овощи должны быть обязательно хрустящими, это придает блюду живой и сочный вкус. Кисло-сладкий соус вносить приятный и пикантный вкус всему блюду. Для мяса: куриная грудка или свинина - 500-550 гр. соевый соус - 3 ст. ложки крахмал картофельный или кукурузный - 3-4 ст. ложки с горкой яйцо - 1 шт. горчица домашняя, если есть - 1 ч. ложка масло подсолнечное для жарки мяса - мясо нарезать тонкими пластиками, добавить соевый соус, крахмал, яйцо, соль, горчицу, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на столе мариноваться минимум 30 минут. Пока мясо маринуется подготовить овощи и соус Овощи: морковь - 1 шт. лук средний - 2 шт. чеснок - по вашему вкусу масло подсолнечное для пассировки овощей - 1-2 ст. ложки - морковь натереть на крупной терке, лук порезать перышками, чеснок измельчить мелко ножом Соус: вода - 300 гр. соевый соус - 2 ст. ложки сахар - 1,5