Вяленое мясо в домашних условиях. Просто невероятное.

Приготовила вяленое мясо. На этот раз Говядина. В меру солёная и очень ароматная. Надеюсь рецепт вам понравится. Вам понадобится Говядина (вырезка) 2 куска по 1 кг. Лавровый лист 5 гр. Кр. острый перец 0,5 ч.л Кориандер 2 сл.л Соль нитритная 1 ст.л Соль 1ст.л Чеснок 5-7 зубчиков Просаливать в холодильнике 1 неделю