Зефир яблочный🍏на агаре.Нежный как облако ☁️. Zefir

Сегодня готовим яблочный зефир.Этот нежный и вкусный десерт любят и дети и взрослые. РЕЦЕПТ: 80 гр воды 220 гр сахара 8 гр агара (900) 200 гр пюре 50 гр глюкозы или 50 гр сахара 60 гр белка 1/3 чл лимонной кислоты щепотка соли 50 гр сахара 8 гр ванильного сахара RECETTE: 80g d’eau 220g de sucre 8 g de agar-agar 200gr de purée de pommes 50 grammes de glucose ou 50 grammes de sucre 60 grammes de jaunes d’œufs 1/3 cuillère à café d’acide citrique une pincée de sel 50 grammes de sucre 8 g de sucre vanille #зефир#яблочныйзефир#zefir