РУЛЕТ С МАКОМ. ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ? СКОЛЬКО НЕ ГОТОВЬ - УЛЕТАЕТ ЗА ДЕНЬ.

Что может быть аппетитнее ароматного и вкусного кусочка рулета с маковой начинкой? Особенно, когда начинки очень много...Дрожжевое тесто делает рулет мягким, воздушным и очень вкусным. Придется немного больше потратить своего времени на приготовление рулета, но оно того стоит. Ингредиенты для рулета: - молоко - 125 мл - масло сливочное или маргарин - 75 г - дрожжи - 6 г (1 ч. л.) сухих или 15 г прессованных - сахар - 3 ст. л - яйцо - 1 шт. - мука - 500 г - ванилин - 0,5 г Для опары из общих ингредиентов берем: - дрожжи - сахар - 1 ст. л. - молоко теплое - 1/4 стакана - мука - 2 ст. л. Варианты маковой начинки : 1. - мак - 400 г - сахар - 200 - 250 г - крахмал - 80 - 100 г - кипяток крутой - 500 мл Промываем мак , затем помещаем его в глубокую емкость и заливаем крутым кипятком. Даем постоять 15 - 20 минут. Затем невпитавшуюся воду сливаем, растираем мак в ступке или блендере вместе с сахаром. Добавляем крахмал. 2. - мак - 300 г