Просто готовится и имеет другую текстуру теста, более влажную и сочную, в отличие от классического варианта.
Готовить его можно за 3-4 дня до праздника. Рецепт рассчитан на 2 штуки, диаметром 13,5 см.
Ингредиенты:
Сливочное масло 82% - 240 г
Сахар - 300 г
Соль - 3 г
Ванилин - 2 г
Яйца - 300 г (6 шт С1)
Творог 5-9% - 450 г
Сода - 6 г
Уксус 9% - 12 г
Цукаты - 150 г:
Протертый лимон - 60 г
Изюм - 150 г
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 10 г
Формы для куличей:
Технология приготовления:
Пластичное сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванилином в белую пышную однородную массу. Добавить яйцо в несколько этапов, каждый раз дожидаясь полного объединения.
Ввести протертый творог и вновь пробить миксером. Добавить соду, загасить уксусом и все перемешать. Ввести цукаты, лимон, изюм, объединить. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.
Разложить на две формы диаметром 13,5 см. Выпекать в режиме конвекции при 150-160°С примерно 1ч в зависимости от духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Охлажденный кулич декорировать разведенным айсингом, рисовыми шариками и сухими цветами.
1 view
1406
436
5 days ago 00:02:00 399
Идеальный творожный кулич
5 days ago 00:01:43 10
Дрожжевые куличи из творога
6 days ago 00:08:30 1
🍋🎄 Красивые закуски и канапе для праздничного стола, Люда Изи Кук, новый год и новогоднее меню 2025
2 weeks ago 00:00:41 660
Клип сообщества Любимая выпечка
3 weeks ago 00:01:03 16
Ленивый творожный кулич - готовлю только их
3 weeks ago 00:05:12 6
Необычайно вкусная заварная Творожная Пасха
3 weeks ago 00:07:09 6
Творожный кулич без дрожжей с зефирной глазурью на Пасху
3 weeks ago 00:12:55 3
творожно -миндальный кулич
3 weeks ago 00:00:27 906
Выпечка к столу
3 weeks ago 00:01:33 158
Творожный кулич в кружеве
4 weeks ago 00:00:27 1.2K
Магия вкуса
4 weeks ago 00:01:10 24
Повар на все руки
4 weeks ago 00:03:34 1
Куличи “без Заморочек“ Самый Простой Рецепт!
4 weeks ago 00:10:01 1
Это ВКУСНЯУ😋 “Меллер“🎂 ТОРТ который вас ПОКОРИТ👌🏻 Я-ТОРТодел❤️
4 weeks ago 00:08:47 1
ВСЕГДА ГОТОВЛЮ на ЗАВТРАК этот вкуснейший ТВОРОЖНЫЙ КЕКС | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:00:20 1.4K
Рецепт творожного кулича!
1 month ago 00:00:27 638
Выпечка к чаю
1 month ago 00:01:00 207
творожные куличи
1 month ago 00:00:52 1
Овсяный Хлеб без ДРОЖЖЕЙ и МУКИ ЕШЬ и ХУДЕЙ
1 month ago 00:07:26 1
Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто
1 month ago 00:06:17 1
Вас будут носить на руках за этот ЗАВТРАК ДЕСЕРТ! Воздушный блинчик с кремом и бананом
1 month ago 00:05:57 1
🍮Воздушные ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ как суфле Чизкейк с творогом Без разрыхлителя, минимум муки Люда Изи Кук
1 month ago 00:10:16 1
Про ЭТОТ ТОРТ🎂 услышала по РАДИО🤷🏻♀️/ “ЧЕРНИЧНОЕ МОЛОКО“🫐/ Я-ТОРТодел ❤️
1 month ago 00:10:17 1
Новый СЕЗОН👋🏻ЗРЯ ПОТРАТИЛАСЬ💰или Как я БЕЗ нее ЖИЛА🎂 Я - ТОРТодел❤️