Как готовить лагман. Лучшие рецепты от

Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Китае, китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Лагман готовится из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Ингредиенты: Анис (бадьян) 5,5 г Мука пшеничная 1 кг Яйцо куриное 1 штука Лук репчатый 320 г Баранина 640 г Перец болгарский 420 г Помидоры 200 г Чеснок 120 г Стебель сельдерея 80 г Фасоль стручковая 120 г Томатная паста 120 г Масло растительное 180 мл Зелень сельдерея 20 г Лук