Домашняя шаурма. Сочно, вкусно и просто)

Ближневосточное блюдо из мяса (курица, баранина, свинина), обжаренного на вертеле и завёрнутого в лаваш, реже — в питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.