Настоящая шаурма 🌯
⠀
Я вам уже показывал несколько видов ПП-шаурмы с греческими йогуртами, ну, а это рецепт самой настоящей шаурмы к которой мы все привыкли. Только с хорошим, вкусным мясом и правильным соусом.
⠀
Что нужно:
🔸куриное бедро – 600 г
🔸жидкий маринад от Вегеты – 1 уп.
🔸лаваш
🔸помидоры
🔸лук (к нему 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса 9%)
🔸капуста
🔸огурец
⠀
Соус:
🔸сметана – 3 ст.л
🔸майонез – 2 ст.л
🔸укроп
🔸соль – 1/3 ч.л
🔸чеснок – 1 зуб.
🔸перец – щепотка
🔸хмели-сунели – 1/3 ч.л
⠀
К куриным бедрышкам добавляем жидкий маринад и оставляем мариноваться на 1 час. Такой маринад не содержит усилителей вкуса или ароматизаторов и идеально подходит к любому мясу.
⠀
Курицу будем жарить на сливочном масле около 12 минут на огне выше среднего, до красивой румяной корочки. После этого мелко нарежем её на полоски.
⠀
Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.
⠀
Лук нарезаем полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и маринуем 30 минут, чтобы не горчил. После промоем в холодной воде.
⠀
Все остальные овощи нарезаем как на видео и собираем самую вкусную шаурму.
⠀
Обжариваем на раскалённом гриле (в крайнем случае на сковородке), чтобы она чуть схватилась. Высушивать лаваш нам не надо! В духовку её тоже убирать не надо😅
Тут ещё больше моих рецептов:
мой Телеграмм:
мой Инстаграм:
мой VK:
1 view
240
57
6 years ago 00:10:38 22
Домашняя колбаса НАСТОЯЩАЯ ДЕРЕВЕНСКАЯ
5 years ago 00:05:08 75
НАСТОЯЩАЯ орехово-шоколадная паста в домашних условиях!
1 year ago 00:03:38 1
Настоящая домашняя ШАУРМА в лаваше! РЕЦЕПТ за 3 минуты!
5 years ago 00:02:22 7
Настоящая Летняя Свежесть - Мохито в домашних условиях!