BEOUF BOURGUIGNON, un super classico della cucina francese, saporito e gustoso! RICETTA ORIGINALE ππ²
Avete mai assaggiato questi deliziosi e succulenti bocconcini di manzo? Sono un grande classico della cucina contadina francese! La carne, marinata e cotta 3 lunghe ore al forno, viene servita con deliziose cipolline stufate e funghi trifolati e accompagnata da una salsa saporita e aromatica fatta con i diversi fondi di cottura. Un piatto unico davvero gustoso e ricco che vi conquisterΓ fin dal primo boccone! π
00:00 β PRESENTAZIONE
00:08 β TAGLIO CARNE
00:32 β BOLLITURA PANCETTA
00:40 β ROSOLATURA PANCETTA
00:51 β ROSOLATURA CARNE
01:05 β COTTURA VERDURE
01:30 β COTTURA CARNE IN FORNO
01:51 β COTTURA FUNGHI
02:15 β COTTURA CIPOLLINE
02:44 β PREPARAZIONE FONDO DI COTTURA
03:17 β UNIONE DELLE PREPARAZIONI
03:35 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
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INGREDIE