Panzanella (Tuscan tomato & bread salad)/ Салат Панцанелла/Салат с помидорами и гренками/

Легкий и необыкновенно простой салат, который однажды попробовав, вы будете часто готовить. Желательно использовать сочные помидоры. Ингредиенты (на две порции) Помидоры средние 3 штук Каперсы 20г (в оригинале нужны анчоусы, у меня их не оказалось, можно заменить оливками) Багет, чиабатта или булка 80г, подойдет также вчерашний Лук шалот 15г Базилик свежий Оливковое масло 30мл Уксус бальзамический Соль перец Чеснок по желанию (1 зубок) Орегано сухой Ingredients (for two persone) Tomatoes medium 3 pieces Capers 20g (can be replaced with olives or anchovies) Baguette or ciabatta 80g also suitable yesterday Shallots 15g Fresh basil Olive oil 30ml Balsamic Vinegar Salt pepper Garlic 1 clove (if you like) Oregano dry Приготовление 1. Помидоры нарезать дольками и посолить, чтобы они пустили сок 2. Нарезать хлеб на крупные кубики (1,5-2см) 3. Налить оливковое масло и жарить хлеб до золотистого цвета 4. Когда хлеб поджариться