Стейк Нью-Йорк с горчично-мятным соусом

Сегодняшний рецепт опять про стейки Будем готовить стейк Нью-Йорк, он же Striploin Steak, а у нас это называется натуральный бифштекс из тонкого края. Но так, как тонкий край гораздо более постный, чем толстый край (Ribeye) сделаем стейк по совсем другому рецепту. А добавить очень интересный вкус поможет вкусный соус-глазурь на основе горчицы, хрена, мёда и мяты. Пошаговый и подробный текстовый рецепт ВКонтакте Список продуктов: 750г мраморной говядины (тонкий край) ч.л. перц