Пасхальные куличи с ромовым изюмом

Кулич долго не черствеет, и остается свежим как минимум в течение 5 дней! - Ингредиенты для «Пасхальные куличи с ромовым изюмом»: Опара ------------ Сахар — 1 ст. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Молоко (3,2 % жир.) — 75 мл Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Тесто ---------- Сметана (20% жир.) — 65 г Масло сливочное — 40 г Сахар — 50 г Яйцо куриное (крупное) — 1 шт Желток яичный — 1 шт Мука пшеничная — 225 г ( 1-2 ст. л. муки для обвалки изюма и цукатов) Ванильный сахар — 1 пакет. Цукаты (мелкие) — 40 г Изюм — 40 г Масло растительное (для смазки миски) — 1 ст. л. Соль — 1 щепот. Для глазури ---------------------- Белок яичный (охлажденный) — 1 шт Сахарная пудра — 0,5 стак. Кислота лимонная (или 1 ст. л. - сок лимона) — 1 щепот. Дополнительно ------------------------------- Посыпка кондитерская — 2 ст. л. Масло сливочное (д