Рецепт ОРЕШКОВ со СГУЩЁНКОЙ. Любимое печенье советских детей

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом знакомого всем с детства лакомства - орешки с варёной сгущёнкой. Для теста: Яйца - 1 шт Сахар - 50 гр Сливочное масло - 100 гр Ванилин - 1 гр Сода - 0,5 ч.л Яблочный уксус - 1 ст.л Мука - 240 гр Соль - щепотка Для начинки: Варёная сгущёнка - 180 гр Сливочное масло - 80 гр Грецкий орех - 70 гр В первую очередь я готовлю тесто. В миску разбиваю яйцо, добавляю к нему сахар и ванилин, взбиваю миксером до побеления яичной массы. Затем добавляю сливочное масло комнатной температуры, соду, гашёную уксусом, немного соли и хорошо всё взбиваю миксером. Теперь просеиваю муку и замешиваю мягкое однородное тесто. Тесто перекладываю в пакет и убираю в холодильник на 30 минут. В это время я делаю начинку для орешков. Миксером взбиваю сливочное масло, добавляю к нему варёную сгущёнку и продолжаю взбивать до получения однородного крема. Обжаренные орешки измельчаю блендером, добавляю их в крем и хорошо перемешиваю. Орешницу или мультипекарь сбрызгиваю растительным маслом и выкладываю шарики теста, вес каждого примерно 7 грамм. Выпекаю орешки необходимое время, у меня это 4 минуты, после чего с запечённых орешков срезаю излишки теста. Каждую половинку наполняю начинкой и соединяю 2 половинки между собой. Часть орешков я сделала не с кремом, а с обычной варёной сгущёнкой - получилось не менее вкусно! #КакПриготовить #Орешки #Рецепт