ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ С ФАРШЕМ

Понадобится посуда для запекания в духовке: чугунок, гусятница или кастрюля • Фарш домашний – 300 г • Баклажаны – 1 шт. • Перец сладкий– 3 шт. (средние) • Помидоры – 150 г • Лук – 1 шт. (небольшая) • Чеснок – 2 зубчика • Томатная паста – 2 ст.л. • Масло сливочное – 40 г • Специи (смесь перцев, приправа к мясу) • Соль 🔹 На дно кладём половину масла. 🔹 Выкладываем крупно нарезанный баклажан, на него фарш. 🔹️ Смазываем томатной пастой, солим, посыпаем приправами. 🔹 Кладём лук и чеснок. Зубчики чеснока режем пополам. 🔹️ Выкладываем помидоры и перец. 🔹 Сверху ложем оставшееся масло. Отправляем в духовку на 1 час при 200°С. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️ #кулинария #овощи #баклажаны_перец_помидоры #мясной_фарш #духовка