Микрозелень имеет острый, пикантный вкус.
Содержит:
витамины: A, B3, B7, B9, C, E, K и т.д.
минеральные вещества: железо, йод, калий, кальций, магний, молибден, натрий, фосфор, хром и т.д.
Польза:
Снижает уровень холестерина в крови, уменьшает вероятность возникновения онкологических заболеваний, а при употреблении в период беременности предотвращает появление неврологических заболеваний у детей первых месяцев жизни. Кроме того, стимулирует процессы кроветворения и метаболизма, нормализует артериальное давление и сердечный ритм, повышает устойчивость к инфекциям и т.д.