Почему нельзя выбрасывать мандариновую кожуру?

Кожуру мандарина ценят не только за наличие в составе эфирного масла. Она богата каротиноидами, в частности бета-каротином. Эти вещества укрепляют зрение, а также улучшают внешнее состояние кожи и волос. А по количеству антиоксидантов и флавоноидов кожура мандарина превосходит мякоть. Также цедра богата фитонцидами – веществами с антибактериальными свойствами. Кожура мандарина очистит воздух в помещении, где находится простуженный человек. А отвары и настойки на ее основе могут использоваться для лечения ангины, фарингита, бронхита, грибковых поражений ногтей и кожи. Обычно производители обрабатывают кожуру антибиотиками, которые предохраняют фрукты от преждевременной порчи, вредителей и плесени. К сожалению, при попадании в организм такие вещества способны нанести вред здоровью.