VEĽKONOČNÉ PEČENÉ JAHŇACIE STEHNO

VEĽKONOČNÉ PEČENÉ JAHŇACIE STEHNO ♨️ z ministerskej kuchyne Do tretice všetko dobré. Pečené jahňacie stehno s kuskusom a mätovým jogurtom záruka úspechu nepochybne je. Tretí zo série 4️⃣ receptov z tradičnej, kvalitnej, slovenskej jahňaciny, ktorú som pre vás pripravil so šéfkuchárom Georgom Kostkom. Budete potrebovať: ▪️jahňacie stehno ▪️cibuľa ▪️cesnak ▪️rozmarín ▪️červené víno ▪️soľ ▪️korenie ▪️kuskus ▪️jahňací vývar ▪️šafran ▪️farebná zelenina – cuketa, mrkva, paprika ▪️mäta ▪️biely jogurt Stehno pečieme zakryté pri 160 stupňoch asi 1 hodinu a 45 minút. Zatiaľ si pripravíme prílohu. Jeden diel kuskusu zalejeme dielom jahňacieho vývaru so šafranom. Nakrájame farebnú zeleninu a na záver prelejeme mätou rozmixovanú v jogurte. #dobruchut