Деды выпивали - от меда до полугара

Вся русская кухня построена на сочетании еды и напитков. Когда квас хорошо идет с зеленью и огурцами, пиво - со свиным окороком, а наливка с вареньем или сладким пирожком. Ставленый или хмельной мед – это самое начало истории русских напитков. Каким он был и во что превратился через века. Пиво, сбитень, квас… И конечно, русские дистилляты – «вино зеленое», полугар, настойки и наливки – вот оно забытое богатство русской кухни. О котором рассказывает историк Павел Сюткин в очередной серии своего видео-проекта.