Тефтели в мясном компоте.
Состав:
Фарш свино-говяжий – 500 г
Сливы – 400 г
Яблоки – 400 г
Реп.лук – 350 г
Отварной рис – 350 г
Томаты в собс.соку – 300 г
Сельдерей ст.-100 г
Болг.перец – 100 г
Соль – 50 г
Укроп, петрушка, базилик – по 30 г
Зира, кориандр, ч.перец – по вкусу.
Раст. Масло – для обжарки лука.
Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
Лук, яблоки, сливы, сельдерей и болг. перец нарезать кубиком, а томаты (если они не в виде соуса, или жидкой пасты) – пробить блендером, или натереть на крупной тёрке, зелень следует мелко нарубить. Разделить общее количество зелени на 2 часть – 1 треть уйдёт в соус, а две оставшихся трети – в фарш.
Специи следует растолочь в ступке, или кофемолке. Разделить общее количество соли и специй на 2 равных части – для соуса и самих тефтелей.
Смешать рис, зелень, специи, соль и фарш воедино и тщательно вымесить продукты.
Сформировать тефтели.
Налить на дно посуды для тушения рас.масло
1 view
398
119
5 months ago 00:02:26 1
Гречка с капустой - вкусный и полезный ужин
5 months ago 00:11:46 1
Потрясающий рецепт на ужин! Любое мясо по этому рецепту получается Очень Нежным. Вкус покоряет сразу
5 months ago 00:04:42 1
Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.
5 months ago 00:00:51 15
Вкусный шашлык
5 months ago 00:00:22 2.1K
ТЕФТЕЛЬКИ В НЕЖНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ✨
5 months ago 00:08:41 1
Вкуснейшие ТЕФТЕЛИ С РИСОМ без обжарки ЕЖИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Люда Изи Кук мясное блюдо
5 months ago 00:03:28 1
Мои ТЕФТЕЛИ! Самый простой и вкусный рецепт тефтелей или быстрый ужин для семьи
5 months ago 00:03:42 1
ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА, КАК В ДЕТСКОМ САДУ! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ! | Irina Belaja
5 months ago 00:12:26 1
Мясные Ёжики из фарша с рисом и изумительной подливкой. Вкусные домашние тефтели
5 months ago 00:06:21 1
Таких Вкусных Тефтелей вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей. Очень вкусно из Фарша на Ужин
5 months ago 00:26:29 1
🌶️🥦 БОЛЬШАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ 🌽 Заморозка полуфабрикатов в морозилку 🥕
5 months ago 00:04:06 1
Мясные деликатесы нашего подворья.
5 months ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
5 months ago 00:00:59 1
Вкуснейшие👍 ТЕФТЕЛИ в СОУСЕ на Ужин 😋Сохраняй рецепт простой для Всей Семьи #тефтели #рецепты
5 months ago 00:07:51 1
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ! Дрожжевое тесто. Секрет долгого хранения
5 months ago 00:14:15 1
Всего одна ложка и ваши тефтели полюбят все. Ужин за полчаса на всю семью.
5 months ago 00:00:37 1.4K
Тефтели с подливкой в духовке
5 months ago 00:03:34 1
ПРАВИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ ПП, СЛАДКИЕ, ВКУСНЫЕ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МУКИ БЕЗ МАНКИ И БЕЗ ФОРМОВКИ ! ЧАСТЬ №140.