Хотите быстрый, но очень сытный завтрак? Приготовьте открытый стейк-сэндвич с индейкой!
👉 Понадобится: филе индейки, тростниковый сахар, лук, винный уксус, горчица, лимонный сок, пармезан, оливковое масло, чиабатта, руккола;
👉 Индейке дайте согреться до комнатной температуры. Промокните стейк бумажным полотенцем и обжарьте с небольшим количеством растительного масла две минуты на одной стороне и полторы на другой, посолите и поперчите. Заверните стейк в фольгу;
👉 На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тростниковый сахар. Как только масса растает, выложите в один слой полукольца лука и жарьте минут пять на среднем огне. Затем влейте винный уксус, накройте крышкой и томите на маленьком огне минут 15. Чтоб лук не подгорел, можно периодически добавлять пару ложек воды;
👉 Для соуса смешайте в блендере горчицу, лимонный сок и тертый пармезан, во время взбивания постепенно доливайте оливковое масло. Если соус слишком густой, можно добавить ложку воды. Он должен получиться гладкий;
👉 Чиабатту разрежьте пополам и поджарьте на сухой сковороде. Стейк нарежьте ломтиками. Соберите сэндвич: чиабатта, соус, руккола, лук, соус, стейк и еще раз соус.
6,918 views
0
0
2 weeks ago 00:02:14 6.9K
Открытый стейк-сэндвич от Марии Суровой
7 months ago 00:01:29 134
Весь мир в словах и фотографиях
11 months ago 00:10:03 2
Почему Шафран Стоит Дороже Золота | Шафран – Самая Дорогая Специя в Мире
1 year ago 00:13:29 239
(русская озвучка)Со Ин Гук За кулисами промоушна в Японии “THE X“ , акция “ Дай пять! 18 еп. влога
2 years ago 00:07:38 4
Kim Hyun Joong VLOG in New York (part 1) / Ким Хен Джун влог Нью-Йорк (часть 1) rus sub
2 years ago 00:04:33 2
Обзор. Электрические грили GALAXY LINE GL2961, GL2967