Долма-КЕБАБ.В сетке.На углях..Такое Стоит попробовать. Отличный рецепт.

Долма-КЕБАБ.В сетке.На углях..Такое Стоит попробовать. Отличный рецепт.Долма-кебаб представляет собой упрощённый вариант приготовления долмы. Формировать аккуратные голубцы их фарша и виноградных листьев довольно проблематично. Поэтому предлагаю Вам простой способ приготовления невероятно вкусную долму и потратить минимум усилий и времени. А поможет нам в этом простой наглядный пошаговый рецепт приготовления долмы-кебаб в моём видео. Готовить в домашних условиях можно если у вас есть мангал или печка. Мы будем не варить долму, а жарить на углях. и при этом не просто на сковороде, а на шампурах. Мясо берём баранину 1.5 кг и говядину 1 кг. и курдючный жир 200 гр. Ещё нужен бараний сальник. Лисья зелёного винограда. Репчатый лук и специи. Примечательно в этом блюде то, что в процессе обжаривания сальник весь растает останется фарш в листьях .Также благодаря этому во время нанизывания и обжаривания кебаб не разваливается , а фарш остаётся таким же плотным как и в классическом варианте блюда. Приступим