Нежнейший кето супчик с фрикадельками! Что может быть вкуснее🤤🤤🤤
Привет друзья!
Сегодня у нас в меню кето суп.
Он очень легко и быстро готовится, рецепт максимально простой!
Всего на приготовление я потратила не более 30 минут!
Мясные фрикадельки я готовила заранее и заморозила. Чтобы из разморозить я кладу их в жаропрочную форму и запекаю при 180-200гр минут 15-20. Ориентируйтесь на свою духовку.
Для начала на смеси оливкового и топленого сливочного масла обжариваем одну мелко нарезанную луковицу 🧅, один небольшой зубчик чеснока 🧄 и две половинки сладкого перца 🫑 разных цветов.
Через 3-5 минут добавляем один крупный помидор 🍅 и тушим еще пару минут.
Вливаем бульон (у меня говяжий) 250мл и столько же жирных сливок (мои 19%).
Тушим еще пару минут. Солим по вкусу.
Всыпаем один крупный кабачок или цукини в виде спагетти и мясные шарики. Всё вместе тушим еще пять минут.
В конце добавляем брокколи 🥦 (159-170гр), даем супу закипеть и выключаем огонь.
Через