Ma quanto fila questo panino?😍 Fragrante fuori, morbido questo momento non desideriamo altro🤤🤤 @angelocoassin8537
Ingredienti:
90g farina 00
55g latte
10g burro
sale
1 patata grande
2 cucchiai formaggio spalmabile
100g mozzarella per pizza
Procedimento:
In una ciotola, aggiungete la farina, il burro fuso e il latte a temperatura ambiente e impastate per un paio di minuti finché otterrete un impasto omogeneo.
Nel frattempo, sbucciate e bollite la vostra patata per una ventina di minuti o finché sarà morbida e schiacciatela con uno schiaccia patate.
Aggiungete la patata in una terrina assieme al formaggio spalmabile e mescolate.
Appiattite l’impasto con un matterello aggiungete al centro metà della mozzarella, il mix di patate e formaggio spalmabile e il resto della mozzarella.
Richiudete il vostro pane con le dita, appiattitelo leggermente con un matterello e cuocete in una padella ben calda per 5 min su ogni lato.
Opzionale, durante la cottura spalmate il pane con un mix di burro fuso e prezzemolo. Buon appetito!
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